رئيسة الاتحاد النسائي العام، والرئيس الأعلى لـ”مؤسسة التنمية الأسرية”، والرئيسة الفخرية لـ”مجلس سيدات أعمال الإمارات”، وعضوة مؤسسة لـ”منظمة المرأة العربية” منذ تأسيسها عام 2002.
تحمل لقب “أم الإمارات” وهو لقب حصلت عليه في يوم المرأة العالمي في 21 مارس 2005. وهي حرم المغفور له الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان، مؤسس ورئيس الإمارات العربية المتحدة، ووالدة الشيخ محمد بن زايد آل نهيان، رئيس الإمارات العربية المتحدة.
أسست الشيخة فاطمة وترأست عدد من الجمعيات، منها جمعية نهضة المرأة الظبيانية في 8 فبراير 1973، والاتحاد النسائي العام في27 أغسطس 1975، ومركز الصناعات اليدوية والبيئية في الاتحاد النسائي عام (1978)، ومكتب سمو الشيخة فاطمة بنت مبارك لشؤون المواطنات والخدمات الاجتماعية في 1 سبتمبر 1991، وصندوق المرأة اللاجئة بالتعاون والتنسيق مع المفوضية السامية للأمم المتحدة لشؤون اللاجئين عام 2000، ومؤسسة التنمية الأسرية عام 2006، و المجلس الأعلى للأمومة والطفولة عام 2003،
كما ترأست دار زايد للرعاية الشاملة منذ العام 1988، ولجنة تنسيق العمل النسائي في الخليج والجزيرة العربية عام 1994، ورئاسة نادي أبوظبي للسيدات منذ عام 1995، ورئاسة منظمة المرأة العربية بين عامي 2007-2009.
تم منحها شهادة الدكتوراه الفخرية في العلوم الإنسانية والاجتماعية من جامعة الجزائر عام 2005، ودرجة الزمالة الفخرية من الكلية الملكية البريطانية لأطباء وجراحة النساء والولادة عام 2009، وشهادة الدكتوراه الفخرية في التربية من جامعة دانكوك في كوريا الجنوبيةعام 2012.
كما منحت جامعة السودان للعلوم والتكنولوجيا سمو الشيخة فاطمة بنت مبارك درجة الدكتوراه الفخرية في تنمية المجتمع في 14 مارس 2013، وذلك تقديراً لجهود سموها المتميزة في دفع المؤسسات التعليمية وتطويرها لإنسان الوطن العربي.
حصلت الشيخة فاطمة على أكثر من 31 جائزة وشهادة تقدير محلية وإقليمية ودولية لدورها في دعم العمل الخيري والإنساني على مستوى العالم، وجهودها المستمرة من أجل رقى المرأة الإماراتية والعربية ودعم قضايا الأسرة والطفل ومواقفها الريادية في تمكين المرأة من المشاركة السياسية، كان آخرها تكريم منظمة الأمم المتحدة، وصندوق الأمم المتحدة للمرأة (اليونفيم)، اعترافاً بدورها القيادي في دعم قضايا المرأة والأسرة والطفل.
ولدت الشيخة فاطمة في الهير بمدينة العين في إمارة أبوظبي، وعاشت طفولتها في كنف قبيلة (بني كتب) العربية، وتزوجت من المغفور له الشيخ زايد بن سلطان عام 1960 عندما كان حاكماً للمنطقة الشرقية (العين).